Fińska zupa rybna z łososiem – prosty przepis

Lohikeitto to wyjątkowa zupa prosto ze Skandynawii. Potrawa ta szczególnie trafia w gusta największych miłośników łososia. Połączenie aromatycznej ryby z koperkiem i śmietanką jest nietypową propozycją o bardzo charakterystycznym smaku. Jak przygotować fińską zupę rybną z łososiem?

Przepis na fińską zupę rybną z łososiem

Składniki:

• 250 g łososia,
• 300 g ziemniaków,
• 200 g marchewki,
• cebula,
• 30 g masła,
• 1 l bulionu,
• 30 ml soku z cytryny,
• ziele angielskie,
• pieprz,
• liść laurowy,
• 150 ml śmietanki 30%,
• pęczek koperku,
• sól.

Sposób przygotowania:

Ziemniaki, cebulę i marchew pokrój w kostkę. W garnku rozpuść masło i dodaj jedynie pokrojoną cebulę. Po zeszkleniu dołóż pozostałe warzywa i zalej bulionem. Wsyp przyprawy – ziele angielskie, liść laurowy, pieprz i sól. Pozostaw na średnim ogniu, aż do ugotowania warzyw.

Po zmięknięciu ziemniaków i marchewki dodaj do zupy śmietankę, pokrojonego łososia oraz koperek. Do smaku możesz wlać także sok z cytryny oraz więcej przypraw. Sprawdzaj na bieżąco smak zupy i doprawiaj ją według własnego uznania. Po około 5 minutach zdejmij potrawę z kuchenki. Podawaj na ciepło jako danie główne.

Więcej przepisów na zupy znajdziesz na stronie https://mowisalmon.pl/.

Fińska zupa z łososiem na każdą okazję

Zupa fińska z łososiem to doskonały wybór na chłodny czas, kiedy to gorący posiłek stanowi niezwykle istotny element dziennego jadłospisu. Potrawa tego typu znacznie różni się od klasycznego dania rybnego często przyrządzanego w Polsce. Łosoś ma delikatny smak, który idealnie komponuje się ze słodką śmietanką.

Szukasz innych zup z łososiem w roli głównej? Na stronie http://mowisalmon.pl/przepisy znajdziesz wiele ciekawych przepisów, które urozmaicą Twoje menu i sprawdzą się idealnie jesienią lub zimą. Warto pamiętać, że zupa z łososiem powinna być podawana na gorąco i podgrzewana jak najrzadziej. Wówczas możliwe jest utrzymanie charakterystycznej, lekko miękkiej konsystencji ryby.