Artykuły sponsorowane Muffiny czekoladowe z niespodzianką Opublikowany 5 min czytania 0 0 1,030 Opublikuj na Facebook Opublikuj na Twitter Opublikuj na Google+ Opublikuj na Reddit Opublikuj na Pinterest Opublikuj na Linkedin Opublikuj na Tumblr Szukasz inspiracji do przygotowania szybkiego czekoladowego deseru, który będzie smakować wszystkim – bez względu na wiek? Muffiny czekoladowe to zawsze dobry wybór – szczególnie, jeśli w środku ukryjesz pyszną niespodziankę. Sprawdź, jak je przygotować. Puszyste, miękkie i rozpływające się w ustach – tak w skrócie można scharakteryzować muffiny czekoladowe. Ten deser to zawsze sprawdzone rozwiązanie, jeśli chcesz przygotować coś słodkiego. Zaskoczeniem dla twoich gości będzie to, gdy babeczki czekoladowe będą skrywać w sobie czekoladową niespodziankę. Gęsta czekolada wypływająca ze środka ciasta zachwyci podniebienia każdego smakosza! Spis treści ToggleJak przygotować muffiny czekoladowe z płynnym środkiem?Jak przygotować babeczki czekoladowe krok po kroku?O czym pamiętać, przygotowując babeczki czekoladowe w stylu lava cake? Jak przygotować muffiny czekoladowe z płynnym środkiem? Aby przygotować muffiny czekoladowe z płynnym środkiem, będziesz potrzebować zaledwie kilku składników. Są to: 2 tabliczki czekolady gorzkiej klasycznej 64% E.Wedel, 1 kostkę masła, 6 jajek, ¾ szklanki drobnego cukru (lub mniej), ½ szklanki mąki pszennej. Jak przygotować babeczki czekoladowe krok po kroku? Żaroodporne naczynia do zapiekania (kokilki) o średnicy ok. 8 cm wysmaruj masłem i posyp cukrem. Czekoladę połam na kawałki, a następnie rozpuść z masłem w kąpieli wodnej. Gdy czekolada będzie jeszcze lekko ciepła, dodaj jajka, cukier i mąkę. Całość miksuj krótko – tylko do połączenia składników. Ciasto przełóż do kokilek – najlepiej do ok. 2/3 wysokości. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180oC przez ok. 10-15 minut. Jeszcze ciepłe babeczki czekoladowe należy delikatnie oddzielić nożem, a następnie wyłożyć na talerzyki. Zaleca się, aby muffiny czekoladowe podawać jeszcze ciepłe. W przeciwnym razie ze środka nie wydostanie się płynna czekolada. O czym pamiętać, przygotowując babeczki czekoladowe w stylu lava cake? Największą trudnością, jeśli chodzi o przyrządzanie babeczek czekoladowy z płynnym środkiem jest… uzyskanie odpowiedniej konsystencji. Muffiny należy trzymać w piekarniku tak długo, aby ciasto stało się zwarte, ale z drugiej strony – ze środka wypłynęła czekoladowa lawa. Jeżeli ciastka będą piekły się zbyt długo, wówczas powstaną standardowe muffiny czekoladowe – puszyste i suche w środku. Jeśli natomiast zbyt szybko wyciągniesz je z piekarnika, ciasto będzie zbyt płynne. Jeśli znasz swój piekarnik to ten przepis nie będzie stanowił problemu. Wykonaj go i ciesz się przepysznie czekoladowymi muffinkami!
